Gasthof in Linden Combidämpfer dreifach

01.03.2024

Am Freitag wartete bei der InhouseAcademy in einem Gasthof in Linden eine besondere Herausforderung auf mich. Mit dem Chef und der Küchencrew arbeiteten wir während der 3 stündigen Schulung gleichzeitig an drei Generationen von Rational Combidämpfern (SCC 1. Generation, SCC 2.Generation und iCombiPro). Es war sehr spannend und interessant zu sehen wie sich die Combidämpfer weiterentwickelt haben, wie sich das Handling vereinfacht, die Produktivität gesteigert und das Ergebniss verbessert hat.

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